Nyköpings hotell & restaurangskola - "Ett stenkast från Lidl"

Matrecension av Nyköpings hotell och restaurangskolas lunchservering. Skolan är belägen i hamnområdet, omgivningarna präglas av en schysst sammansvärjning av natur och fabrik, nybyggen och vatten. Den något opersonliga entrén bjuder ändå in till stora rymliga lokaler som ät tydligt uppmärkta och anpassade för handikappade, vilket vi upplever som positivt.

Den livliga trappan upp till serveringen frekventeras av både gäster och elever på väg för att äta sin lunch. Det första som möter oss är ett öppet kök där det är liv i luckan, elever och lärare är i full gång med att tillgodose våra behov. Fyra glada elever i vita kockrockar och blå mössor med namn på, lägger upp den förväntade lunchen. En av de rätter som serveras är en nyckelhålsmärkt chili con carne som för tankarna till Mexico – rätten är en svensk version av den klassiska sydamerikanskarätten. Sältan lyser med sin frånvaro men den välkomponerade rätten var ändå prisvärd och mättande.

För de som föredrar vegetarisk kost finns idag en broccolilåda med pasta och sallad på fetaost, oliver och ruccola. Lådan lovade mer än den höll, MK-guiden gör som Leif GW och efterlyser mer broccoli, rätten var dock krämig, fyllig med lätt bränd ton.
Dagens rätt var en jamaikansk skinkstek med karibisktris, MK hade svårt att hitta Karibien förutom en och annan ananas. Balansen mellan sälta och sötma blev en promenadseger för det söta laget, roligt och mättande inslag under de trista vinterdagarna.

På det hela taget är MK-guiden nöjda besöket och kommer gärna åter.
14 poäng av 20
Miljö: 4
Mat: 3
Service:4
Prisvärt:3